コレクション整理のため出品します。
１９９５年に新品購入して、保管していたものです。越前鍛冶五代目の浅井丸勝氏が越前マタギが使用してきたひぐれ鉈を鍛造したものです。越前伝統の二枚打ちで安来鋼白紙に古地軟鉄を重ね幾重にも折り曲げることで、鋼と軟鉄が美しい文様を見せる 闇流し と呼ばれる技法が使われています。ハンドル材はカシ古木、木鞘付、元箱付。全長：約３７．０ｃｍ刃長：約２４．０ｃｍ重さ：約３３０ｇ

がち on X: "今回のキャン……茶会のお供。浅井丸勝作ひぐれ鉈。名前の謂れは日暮れまで枝打ちしても切れ味が鈍らないことから。いわゆる剣鉈だが細身で軽いので薪を割るより藪を切り開くのに向いている。もう10年以上のお付き合い。今回の料理は全てこれで調理した。切れ味 ...

浅井丸勝作「ひぐれ鉈」 - YouTube

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越前 人気 浅井丸勝 作 ひぐれ鉈

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